“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示強調(diào)，要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習近平總書記的重要指示在太鋼干部職工中引起強烈反響，大家表示，將積極行動起來，采取有力措施落實好習近平總書記的重要指示，堅決制止餐飲浪費行為，倡導文明新風。
“越是文明進步，越要崇尚節(jié)儉。習近平總書記的重要指示正當其時、勢在必行，意義極其重大。”山西世茂商務(wù)中心黨支部書記、經(jīng)理王永建表示，作為中國綠色飯店和集團公司多元化服務(wù)窗口，花園國際大酒店要采取一系列舉措貫徹落實好總書記的重要指示精神，在包間、餐桌等地設(shè)立指示牌，提醒引導顧客節(jié)約糧食、文明就餐，并推出“小份菜、半份菜”、減少使用一次性餐具和減少廚余垃圾等措施，杜絕浪費。同時，顧客點餐時服務(wù)人員要提醒按需點餐，鼓勵顧客打包剩余菜品。
“習近平總書記的重要指示，充分反映了我們黨勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，也提醒我們要高度重視糧食安全、繃緊糧食節(jié)約這根弦。”鋼新餐飲分公司八餐廳管理員武志剛說，鋼新公司是職工餐飲的提供者和服務(wù)者，也是提倡節(jié)約、杜絕餐飲浪費的責任主體之一。我們要從備餐入手，不怕麻煩，根據(jù)售餐量，預(yù)算每日用餐人數(shù)，按需準備飯菜。加強用餐引導，提醒大家適量打飯，從點滴努力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
“制止餐飲浪費行為要標本兼治，重在建立長效機制，特別要創(chuàng)新監(jiān)管手段，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位將制止餐飲浪費納入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，從制度上杜絕餐飲行業(yè)的浪費行為。”鋼新餐飲分公司經(jīng)理張潤星說，要加強市場調(diào)研，深入了解職工就餐需求，制定營養(yǎng)食譜，做到合理采購、適量供餐，從源頭杜絕食材浪費。要采取勤做、少炒、多次加工的方式，做好營養(yǎng)配餐，提高飯菜可口度；要加大宣傳教育力度，在餐廳懸掛標語、張貼海報，循環(huán)播報文明就餐語音，進一步引導職工節(jié)儉生活、文明用餐。
工程技術(shù)公司黨群部部長蘇勇表示，我們要利用各種宣傳平臺，加大線上線下宣傳力度，推廣“光盤行動”，引導職工從自我做起，節(jié)儉用餐、文明用餐。要把加強厲行節(jié)約、反對浪費納入作風建設(shè)的重要內(nèi)容，融入干部隊伍建設(shè)和日常管理之中，大力破除講排場、比闊氣等不良風氣，為制止餐飲浪費盡足“黨員擔當”。
焦化廠團委書記李學偉表示，我們要大力引導青年職工牢固樹立尊重勞動、珍惜糧食的意識，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，從日常生活做起，尤其是在食堂就餐時自覺踐行“光盤行動”，適量點餐，拒絕“舌尖上的浪費”，為形成“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會風尚貢獻青春力量。
“勤儉節(jié)約，利國利民。我們要認真貫徹落實習近平總書記的重要指示，從自身做起，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣，愛惜糧食，尊重勞動者，減少不必要的宴請，培養(yǎng)良好的消費觀念。同時，我們要以身作則，用實際行動給孩子樹立厲行節(jié)約的榜樣。”加工廠職工張彥峰說。（陳強）
