圖為承德釩鈦萬樹園公司職工正在制作月餅。 （劉士富 攝）
本報(bào)實(shí)習(xí)記者 馬國君 通訊員 陳洋 董東
“承德釩鈦?zhàn)龅脑嘛炚媸擒浥聪闾穑粌H餡料十足，而且口味多種多樣，以后我們公司每年團(tuán)建的月餅都向承德釩鈦訂！”8月25日，河北省承德市一大型支柱企業(yè)接收到承德釩鈦萬樹園公司制作的月餅后，對(duì)其制作的月餅及一流的服務(wù)表示非常滿意。
“該客戶是我們制作的月餅的忠實(shí)‘粉絲’，去年就采購了不少，今年更是趕在中秋節(jié)前聯(lián)系了我們，提前訂購了月餅。”萬樹園公司西點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹說。8月初，承德釩鈦萬樹園公司與上述客戶正式簽訂采購協(xié)議。為服務(wù)好客戶，該公司及時(shí)確定好月餅原材料價(jià)格，并提前備足月餅餡料和配套包裝禮盒。同時(shí)，該公司借助大數(shù)據(jù)平臺(tái)分析市場(chǎng)上各種月餅口味的“受歡迎程度”，調(diào)整餡料搭配比重。例如，為了滿足年輕群體“低脂、低卡、低糖”的新需求，該公司新開發(fā)零蔗糖、輕卡的生椰拿鐵、牛油果核桃仁、白桃烏龍、帕爾瑪火腿等創(chuàng)意口味月餅。不僅如此，該公司的奶茶口味月餅也在去年的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新，不僅實(shí)現(xiàn)了私人定制，還新加了“楊枝甘露”等全新口味，全面提升了該公司服務(wù)客戶的能力。
今年初以來，萬樹園公司緊跟市場(chǎng)發(fā)展脈絡(luò)，提前謀劃，從培育核心產(chǎn)品與技術(shù)、打造實(shí)體門店、單項(xiàng)目承攬3個(gè)方面同時(shí)發(fā)力，以新產(chǎn)品研發(fā)、連鎖化加盟、團(tuán)購銷售等為主要?jiǎng)?chuàng)效單元，在確保高質(zhì)量完成承德釩鈦公司內(nèi)部業(yè)務(wù)的同時(shí)，以萬樹園超市、萬樹園大酒店、西點(diǎn)加工店、奶茶加盟店為基本方向，大力拓展商超和餐飲板塊連鎖化經(jīng)營(yíng)規(guī)模，助推企業(yè)多元發(fā)展不斷邁上新高度。
“今年中秋節(jié)，萬樹園公司提前謀劃，將多種口味的月餅推向市場(chǎng)，一方面加快了多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，實(shí)現(xiàn)了對(duì)外創(chuàng)效；另一方面也增強(qiáng)了企業(yè)的創(chuàng)新活力，提高了品牌知名度。”萬樹園公司負(fù)責(zé)人邢建軍說。
《中國冶金報(bào)》（2023年09月06日 08版八版）
