圖為“鋼好啤酒”的主題啤酒屋外觀。 (趙冬梅 攝)
本報通訊員 趙冬梅
在驕陽似火的盛夏，對于生活在泉城濟南的人們來說，下班后喝上一扎清涼的冰鎮啤酒可以算是一天中最愜意的事。在山東省濟南市東部的濟鋼集團創智谷園區里，有一家名叫“鋼好啤酒”的主題啤酒屋，以獨具風格的口味吸引廣大啤酒愛好者紛至沓來。
這天，一對年輕的情侶慕名來到“鋼好啤酒”。剛一進店，富有工業特色的集裝箱造型就讓他們眼前一亮，蜂蜜、草莓等特色口味的精釀啤酒更是讓他們迫不及待地想嘗一口。“鋼好啤酒”創始人曲濘熱情地為他們介紹每種精釀啤酒的特色，并根據他們的口味喜好進行推薦。
“這杯德式小麥，清爽細膩，真不錯！”
“我這杯深色拉格，麥芽焦香濃郁，也很好喝！”
這對年輕的情侶對啤酒贊不絕口。隨著夜幕慢慢降臨，園區內霓虹璀璨，啤酒屋內外座無虛席，來客舉杯暢飲，傳來一陣陣歡聲笑語……
“這款誕生于濟鋼熱土的啤酒，是我們用沉淀60年之久的鋼鐵精神，釀造出的醇香濃郁的好啤酒。取名‘鋼好’，是我們想讓無論多么挑剔的顧客都能覺得這口味剛剛好。”曲濘介紹說，“在我們的酒廠，有老濟鋼礦業公司留下的一口水井，水質硬度極高，釀造出的啤酒口感與德國著名啤酒產地——多特蒙德產的啤酒口感極其相似，這也是我們選擇在這里釀造啤酒的原因之一。”
接著，曲濘還主動向筆者談起了一段他和濟鋼創智谷園區的不解之緣：“2019年春天，我通過朋友了解到創智谷的產業孵化政策后，決定入駐這個園區。這幾年里，創智谷幫助我們完成了工商注冊、渠道拓展等工作，‘鋼好啤酒’慢慢也在濟南得到了推廣。”
據了解，“鋼好啤酒”所在的創智谷園區，是濟鋼在轉型發展過程中打造的十大項目之一。自2017年成立起，這座用濟鋼老廠房改造而成的園區逐漸成為了不少創業者大展身手的舞臺。截至目前，濟鋼集團創智谷園區已經培育了158家入孵企業，年產值約5億元，“鋼好啤酒”就是代表之一。
如今，在創智谷園區的孵化下，“鋼好啤酒”的品牌影響力在濟南越來越大，產品供不應求，銷量逐年攀升，口味也不斷推陳出新，已然發展成為濟南市有名的啤酒品牌。“記住‘釀’字怎么寫，左酉右良，就是用良心做酒。”這是曲濘時常掛在嘴邊的一句話，也是“鋼好啤酒”品牌堅守的初心。
《中國冶金報》（2022年07月13日 08版八版）
